CAAT

Centro Agro Alimentare di Torino

CAAT in cifre

CAAT in cifre

 

Merce commercializzata nel 2021 al Centro Agro Alimentare di Torino

 

Quantitativi totali di merce per tipologia di prodotto:

Frutta Fresca189.964  ton
Frutta Secca 6.362  ton
Agrumi96.215  ton
Ortaggi   241.392  ton
Totale      533.933  ton

 

Principali aree di provenienza della merce: 
dati in %

ProvenienzaLocaleItaliaEuropaExtra-UE
Agrumi//5042 8
Frutta Secca9262540
Frutta Fresca3443815
Ortaggi   28421010
Legumi23471317

 

Provenienza dei prodotti per zona di produzione:

Zona di produzioneFruttaOrtaggi
LocaleMele, actinidia, pere, albicocche, ciliegie, castagne, pesche, nettarine, fragoleLattughe, cavoli, asparagi, pomodori, zucchine, melanzane, peperoni
Centro ItaliaPesche, nettarine, susine, kaki, meloniCarote, patate, zucchine, pomodori, carciofi, sedani
Sud Italia e isoleAgrumi, fichi, fichi d’india, albicocche, fragole, angurie, meloni, uvaAglio, peperoni, pomodori, cime di rapa, melanzane, asparagi, carciofi, patate

 

Destinazione della merce commercializzata nel mercato:

Grossisti della provincia16%
Grossisti fuori provincia   11%
Società di acquisto per la Grande Distribuzione   12%
Grande Distribuzione (acquisto diretto)   8%
Ambulanti   30%
Negozi al dettaglio   14%
Estero  (Francia)   9%

 

 

STATISTICHE RELATIVE AGLI ANNI PRECEDENTI