CAAT

Centro Agro Alimentare di Torino

CAAT in cifre

CAAT in cifre

 

Merce commercializzata nel 2019 al Centro Agro Alimentare di Torino

 

Quantitativi totali di merce per tipologia di prodotto:

Frutta Fresca198.662 ton
Frutta Secca 6.695 ton
Agrumi95.740 ton
Ortaggi   226.4185 ton
Totale      527.241 ton

 

Principali aree di provenienza della merce: 
dati in %

ProvenienzaLocaleItaliaEuropaExtra-UE
Agrumi//5240 8
Frutta Secca8272540
Frutta Fresca3446515
Ortaggi   27431010
Legumi23471515

 

Provenienza dei prodotti per zona di produzione:

Zona di produzioneFruttaOrtaggi
LocaleMele, actinidia, pere, albicocche, ciliegie, castagne, pesche, nettarine, fragoleLattughe, cavoli, asparagi, pomodori, zucchine, melanzane, peperoni
Centro ItaliaPesche, nettarine, susine, kaki, meloniCarote, patate, zucchine, pomodori, carciofi, sedani
Sud Italia e isoleAgrumi, fichi, fichi d’india, albicocche, fragole, angurie, meloni, uvaAglio, peperoni, pomodori, cime di rapa, melanzane, asparagi, carciofi, patate

 

Destinazione della merce commercializzata nel mercato:

Grossisti della provincia16%
Grossisti fuori provincia   11%
Società di acquisto per la Grande Distribuzione   12%
Grande Distribuzione (acquisto diretto)   8%
Ambulanti   30%
Negozi al dettaglio   14%
Estero  (Francia)   9%

 

 

STATISTICHE RELATIVE AGLI ANNI PRECEDENTI