CAAT

Centro Agro Alimentare di Torino

CAAT in cifre

CAAT in cifre


Merce commercializzata nel 2015 al Centro Agro Alimentare di Torino

 

Quantitativi totali di merce per tipologia di prodotto:

Frutta Fresca183.455 ton
Frutta Secca 3.609 ton
Agrumi92.065 ton
Ortaggi   237.627 ton
Totale      516.756 ton

 

Principali aree di provenienza della merce:
dati in %

ProvenienzaLocaleItaliaEuropaExtra-UE
Agrumi//2222 8
Frutta Secca8272540
Frutta Fresca3446515
Ortaggi   27431010
Legumi23471515

 

Provenienza dei prodotti per zona di produzione:

Zona di produzioneFruttaOrtaggi
LocaleMele, actinidia, pere, albicocche, ciliegie, castagne, pesche, nettarine, fragoleLattughe, cavoli, asparagi, pomodori, zucchine, melanzane, peperoni
Centro ItaliaPesche, nettarine, susine, kaki, meloniCarote, patate, zucchine, pomodori, carciofi, sedani
Sud Italia e isoleAgrumi, fichi, fichi d’india, albicocche, fragole, angurie, meloni, uvaAglio, peperoni, pomodori, cime di rapa, melanzane, asparagi, carciofi, patate

 

Destinazione della merce commercializzata nel mercato:

Grossisti della provincia16%
Grossisti fuori provincia   11%
Società di acquisto per la Grande Distribuzione   12%
Grande Distribuzione (acquisto diretto)   8%
Ambulanti   30%
Negozi al dettaglio   14%
Estero  (Francia)   9%

 

STATISTICHE RELATIVE AGLI ANNI PRECEDENTI